為保障市民飲食安全，新疆烏蘇市市場監管局近期對轄區內火鍋類和早餐類餐飲服務單位開展了專項檢查行動。此次行動旨在加強食品安全監管，防范食品安全風險，確保餐飲服務環節的衛生與質量。

在檢查過程中，執法人員重點對火鍋店的食材采購、儲存條件、底料制作、餐具消毒等環節進行了細致排查。對于早餐類餐飲單位，則著重檢查了原料來源、加工環境、從業人員健康證持有情況以及食品添加劑使用規范等內容。檢查發現，大部分餐飲單位能夠遵守食品安全相關法規，但個別場所存在食材存放不規范、衛生管理不到位等問題。對此，執法人員當場下達整改通知，并要求限期改正。

烏蘇市市場監管局表示，將持續加大檢查力度，推行常態化監管機制，強化餐飲單位的主體責任意識。呼吁消費者選擇證照齊全、衛生狀況良好的餐飲場所就餐，如發現食品安全問題，可及時通過12315熱線舉報。通過政府、企業與公眾的共同努力，共同守護‘舌尖上的安全’，提升烏蘇市餐飲服務整體水平。